目錄導航
- 新香榭套餐
- 經典主餐（擇一）
- 海鮮
- 帕馬森起司麵包
- 熱前菜
- 湯（擇一）
- 沙拉（擇一）
- 檸檬 Sorbet
- 夏慕尼櫻花蝦炒飯
- 甜點（擇一）
- 飲品（擇一）
- 煙燻澳洲和牛盛宴
- 主餐（擇一）
- 海鮮（擇一）
- 帕馬森起司麵包
- 熱前菜
- 湯（擇一）
- 沙拉（擇一）
- 檸檬 Sorbet
- 夏慕尼櫻花蝦炒飯
- 甜點（擇一）
- 飲品（擇一）
- 日本A5和牛饗宴
- 主餐
- 海鮮（擇一）
- 帕馬森起司麵包
- 熱前菜
- 湯（擇一）
- 沙拉（擇一）
- 檸檬 Sorbet
- 夏慕尼櫻花蝦炒飯
- 甜點（擇一）
- 飲品（擇一）
- 單點資訊 & 備註
- 🍽️ 經典主餐（Main）
- 主廚湯品（Soup）
- 嚴選沙拉（Salad）
- 精緻甜點（Dessert）
- 特調飲品（Beverage）
- 冷飲
- 熱飲
- 🦞 主廚推薦 美味單點（另加10%服務費）
- 酒類飲品（另加10%服務費）
- 氣泡酒
- 白酒
- 紅酒
- 甜白酒
新香榭套餐
價格：$1280（另加10%服務費）
經典主餐（擇一）
- 嫩煎松露菲力
- 香蒜牛小排
- 白蘭地鴨胸
- 松露雞排・海大蝦佐法式酸奶醬（NEW）
- 蘋果松阪豬雙重奏
海鮮
- 鮭魚（NEW）
帕馬森起司麵包
熱前菜
- 田螺洋菇&松露蒸蛋（NEW）
湯（擇一）
- 炙燒鮮魚海鮮湯（NEW）
- 雞肉巧達濃湯
- 法式洋蔥起司湯
沙拉（擇一）
- 煙燻鮭魚乳酪沙拉（NEW）
- 季節鮮果沙拉
- 松露百菇溫沙拉
檸檬 Sorbet
夏慕尼櫻花蝦炒飯
甜點（擇一）
- 哈根達斯・義式阿芙佳朵（NEW）
- 開心果雪崩蛋糕（NEW）
- 鹽之花焦糖布蕾
飲品（擇一）
- 冷飲：開心果奶蓋烏龍奶茶（NEW）、冰鎮台茶紅玉18號
- 熱飲：洋甘菊綠國寶茶(無咖啡因)（NEW）、耶加雪菲咖啡
煙燻澳洲和牛盛宴
價格：$1480（另加10%服務費）
主餐（擇一）
- 煙燻澳洲和牛（NEW）
- 法式羊排佐薄荷醬（NEW）
海鮮（擇一）
- 海大蝦&鮭魚（NEW）
- 波士頓龍蝦半隻（+ $298）
帕馬森起司麵包
熱前菜
- 田螺洋菇&松露蒸蛋（NEW）
湯（擇一）
- 炙燒鮮魚海鮮湯（NEW）
- 雞肉巧達濃湯
- 法式洋蔥起司湯
沙拉（擇一）
- 煙燻鮭魚乳酪沙拉（NEW）
- 季節鮮果沙拉
- 松露百菇溫沙拉
檸檬 Sorbet
夏慕尼櫻花蝦炒飯
甜點（擇一）
- 哈根達斯・義式阿芙佳朵（NEW）
- 開心果雪崩蛋糕（NEW）
- 鹽之花焦糖布蕾
飲品（擇一）
- 冷飲：開心果奶蓋烏龍奶茶（NEW）、冰鎮台茶紅玉18號
- 熱飲：洋甘菊綠國寶茶(無咖啡因)（NEW）、耶加雪菲咖啡
日本A5和牛饗宴
價格：$1680（另加10%服務費）
主餐
- 日本A5和牛（NEW）
海鮮（擇一）
- 北海道干貝&海大蝦&鮭魚（NEW）
- 波士頓龍蝦半隻（+ $298）
帕馬森起司麵包
熱前菜
- 田螺洋菇&松露蒸蛋（NEW）
湯（擇一）
- 炙燒鮮魚海鮮湯（NEW）
- 雞肉巧達濃湯
- 法式洋蔥起司湯
沙拉（擇一）
- 煙燻鮭魚乳酪沙拉（NEW）
- 季節鮮果沙拉
- 松露百菇溫沙拉
檸檬 Sorbet
夏慕尼櫻花蝦炒飯
甜點（擇一）
- 哈根達斯・義式阿芙佳朵（NEW）
- 開心果雪崩蛋糕（NEW）
- 鹽之花焦糖布蕾
飲品（擇一）
- 冷飲：開心果奶蓋烏龍奶茶（NEW）、冰鎮台茶紅玉18號
- 熱飲：洋甘菊綠國寶茶(無咖啡因)（NEW）、耶加雪菲咖啡
單點資訊 & 備註
| 套餐名稱 | 主餐單點價 | 海鮮單點價 | 其他品項單點價（前菜/湯/沙拉/炒飯/甜點/飲品） |
|---|---|---|---|
| 新香榭套餐 | $900 | $280 | $150 |
| 煙燻澳洲和牛盛宴 | $1100 | $480 | $150 |
| 日本A5和牛饗宴 | $1300 | $680 | $150 |
⚠️ 備註：
- 菜單依季節更替，若遇菜色調整，仍可於同等值商品中選擇
- 凡持禮卷或商品券的消費者，您的消費權益請詳見官方網站禮券查詢區
- 產品圖僅供參考，依實際出餐為主
🍽️ 經典主餐（Main）
| 菜名 | 說明 | 建議熟度 | 圖片說明 |
|---|---|---|---|
| 嫩煎松露菲力 | 軟嫩菲力佐特調松露紅酒醬 | 三分或五分熟 | 煎至粉嫩的菲力牛排切片，搭配松露醬與百里香裝飾 |
| 香蒜牛小排 | 多汁牛小排佐主廚特製蒜片 | 五分或七分熟 | 方切牛小排，表面焦香、切面粉嫩，搭配蒜片與胡椒粒 |
| 白蘭地鴨胸 | 酥脆鴨胸搭襯主廚特製櫻桃醬，以白蘭地點火烹調保留珍貴肉汁 | - | 切片鴨胸搭配櫻桃醬汁，表皮金黃酥脆，肉質粉紅軟嫩 |
| 松露雞排・海大蝦佐法式酸奶醬（NEW） | 松露起司雞排佐海大蝦，淋上濃郁法式酸奶醬，口感細膩而豐富 | - | 香煎雞排與整隻海大蝦，搭配蘑菇酸奶醬 |
| 蘋果松阪豬雙重奏 | 嚴選松阪豬佐以清蒸剝皮辣椒與波特酒醋醬，演繹雙重風味 | - | 切片松阪豬搭配蘋果條，呈現清爽口感 |
主廚湯品（Soup）
| 菜名 | 說明 | 圖片說明 |
|---|---|---|
| 炙燒鮮魚海鮮湯（NEW） | 嚴選當季鮮魚搭配時蔬慢火熬煮，湯體鮮美而順口 | 炙燒魚排搭配時蔬，倒入清透橙紅色湯底 |
| 雞肉巧達濃湯 | 鮮嫩雞肉融入海鮮巧達濃湯，口感細緻綿密 | 奶白色濃湯，搭配雞肉丁與玉米粒，盛於白瓷杯 |
| 法式洋蔥起司湯 | 焦化洋蔥與起司燉煮而成的經典法式濃湯 | 棕褐色湯體，搭配融化起司與烤香法棍片 |
嚴選沙拉（Salad）
| 菜名 | 說明 | 圖片說明 |
|---|---|---|
| 煙燻鮭魚乳酪沙拉（NEW） | 魚子醬細緻點綴，煙燻鮭魚包覆香濃乳酪，佐以清爽沙拉 | 心形盤裝，煙燻鮭魚包覆乳酪，搭配生菜與水果片 |
| 松露百菇溫沙拉 | 花香醬拌炒多樣菇類與貝比生菜 | 烤製多種菇類，搭配松露醬與生菜 |
| 季節鮮果沙拉 | 當季水果搭襯主廚特製醬汁，果香與酸甜完美融合 | 碗裝綜合水果沙拉，搭配堅果與生菜 |
精緻甜點（Dessert）
- 哈根達斯・義式阿芙佳朵（NEW）：夏威夷果仁風味冰淇淋，淋上熱咖啡液，交織出義式浪漫
- 開心果雪崩蛋糕（NEW）：開心果碎點綴巧克力慕斯蛋糕，視覺與味覺的雙重享受
- 鹽之花焦糖布蕾：焦糖布蕾以樁糖增添口感，共譜出甜中帶鹹的驚喜
特調飲品（Beverage）
冷飲
- 開心果奶蓋烏龍奶茶（NEW）
- 冰鎮台茶紅玉18號
熱飲
- 洋甘菊綠國寶茶(無咖啡因)（NEW）
- 耶加雪菲咖啡
⚠️ 備註
- 產品圖僅供參考，依實際出餐為主
- 部分餐品提供日/韓/英三語翻譯，適合國際顧客
🦞 主廚推薦 美味單點（另加10%服務費）
| 品項 | 售價（嚐鮮價/原價） | 備註 |
|---|---|---|
| 波士頓龍蝦（整隻） | $799 / $1200 | - |
| 波士頓龍蝦（半隻） | $479 / $778 | - |
| 經典海鮮（干貝+季節鮮魚+海大蝦） | $288 / $398 | - |
| 松露鮑魚 | 買一送一（原價$388/顆） | - |
酒類飲品（另加10%服務費）
氣泡酒
- 義大利卡迪拉365天天蜜斯嘉朵氣泡酒：$800 / 瓶
- 法國艾瑞克博德雷梨子氣泡酒：$1080 / 瓶
- 法國賽東祖傳粉紅氣泡酒：$1580 / 瓶
白酒
- 法國小王子酒莊羅亞爾河爪哇白酒：$1080 / 瓶
- 法國羅亞爾河塞尚恩白酒：$1580 / 瓶
紅酒
- 法國蘇瀚酒莊波爾多爆米花梅洛紅酒：$250 / 杯；$1580 / 瓶
- 法國隆河克羅茲艾米達吉菲亞芙頂級精選紅酒：$2480 / 瓶
甜白酒
- 法國巴布律酒莊奧本斯丘獨特甜白酒：$1980 / 瓶
⚠️ 備註
- 產品圖僅供參考，依實際出餐為主
- 酒類飲品請勿酒後駕車，未滿18歲禁止飲酒
