東京誠品限定！林聰明沙鍋魚頭「台灣零距離」展售會登場，榮獲iTQi一星殊榮

傳承73年嘉義味登陸東京，誠品日本橋打造台灣美食新據點

林聰明沙鍋魚頭正式進駐誠品生活日本橋（COREDO室町テラス），推出以「台灣ゼロ距離」為主題的限定展售活動。此次不僅是品牌首次在日本市場全面上架，更帶來多項獲獎商品與在地化調整後的產品規格，讓日本消費者能近距離感受來自嘉義的老舖味道。

活動亮點：iTQi一星殊榮加持，萬能調味料首登日本

本次展售會特別強調產品的國際認證與實用性，其中香辣沙茶醬榮獲2026年iTQi「Superior Taste Award」一星殊榮，被譽為「受継がれる、わが家の味」（被傳承的家之味）。

• 獲得殊榮：2026年 iTQi 國際風味評鑑一星獎章。
• 使用場景：適合沾、炒、滷、烤等多種料理方式，是拌麵、炒菜的上佳幫手。
• 產品特色：秘傳配方結合香麻口感，層次十足，被形容為「媽媽調味的好幫手」。

精選商品介紹：從湯底到佐料，完整呈現台灣風味

除了獲獎的沙茶醬，現場亦展示多款經包裝與規格調整後，專為日本市場設計的商品：

1. 魚骨沙鍋菜（冷凍）

• 核心賣點：保留經典沙鍋魚頭的靈魂湯頭，採用100%魚骨熬煮的濃厚旨味。
• 保存方式：冷凍保存，方便家庭囤貨或外出享用。

2. 沙鍋菜豆腐煲

• 湯頭特色：融合魚骨旨味與秘傳沙茶醬，創造出香醇深邃的口感。
• 豐富配料：內含豆腐、湯葉、白菜、金針菇等入味食材。
• 常溫保存：無需冷藏即可長期存放，非常適合居家儲備或露營夜食。

3. 聰明小魚辣椒醬

• 嚴選原料：嚴選朝天椒與小魚乾，確保香辣鮮香的極致體驗。
• 味覺享受：非單純辣度，而是兼具香麻與旨辛的複雜層次。
• 百搭用途：拌飯、拌麵或作為佐餐小菜皆宜，一匙即可提升美味等級。

活動時間與地點資訊

欲親身體驗這場跨越國界的台灣美食盛宴，請依以下資訊前往：

• 活動名稱：台灣ゼロ距離｜林聰明沙鍋魚頭 誠品日本橋展售會
• 活動日期：2026年10月8日（四）至 10月12日（一）
• 開放時間：每日 10:00 ～ 20:00
• 活動地點：COREDO室町テラス 2F（東京都中央區日本橋室町3-2-1）

本次活動由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行，並由誠品生活日本橋協辦。有興趣的日本朋友或旅居東京的台灣人，絕對不能錯過這波從嘉義出發的超夯好康！